ระบบห้องสมุดอัตโนมัติคณะวิศวกรรมศาสตร์

แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม

Marc Display : E-mail record :

ผู้แต่ง	Christopher J. Doona, Kenneth Kustin and Florence E. Feeherry
ชื่อเรื่อง	Case studies in novel food processing technologies [electronic resource] : innovations in processing, packaging and predictive modelling / edited by Christopher J. Doona, Kenneth Kustin and Florence E. Feeherry
ISBN	978-184-56-9551-4
พิมพ์ลักษณ์	Oxford : Woodhead Publishing, 2010
เลขเรียก	664.02 CC
ลักษณะทางกายภาพ	1 online resource (xxx, 529 p.) : 7,523 B
หัวเรื่อง	Food industry and trade--Technological innovations--Casestudies
หัวเรื่อง	Food--Storage
ผู้แต่งร่วม	Doona, Christopher J
ผู้แต่งร่วม	Kustin, Kenneth, 1934-
ผู้แต่งร่วม	Feeherry, Florence E

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::