| LEADER 00000nam 2200000uu 4500 |
| 001 13399115029 |
| 003 ULIBM |
| 008 120621s2010 th a 000 0 tha d |
| 020 ^a9789741403929 |
| 082 04 ^a641.509594^bพ84ต |
| 100 0 ^aเพียสิง จะเลินสิน |
| 245 10 ^aตำรับอาหารพระราชวังหลวงพระบาง /^cเพียสิง จะเลินสิน ; จินดา จำเริญ,แปลจากภาษาลาว |
| 250 ^aพิมพ์ครั้งที่ 2 |
| 260 ^aกรุงเทพฯ :^bผีเสื้อลาว,^c2553 |
| 300 ^a400 หน้า :^bภาพประกอบ ;^c23 ซม^dราคา 497 บาท |
| 505 2 ^aเพียสิงและตำรับอาหารลายมือของท่าน --อุปนิสัยการบริโภคของฅนลาวและความเห็นเกี่ยวกับอาหาร --ศัพท์ที่ใช้ในการทำครัว และเครื่องครัวของลาว -- เครื่องปรุงและข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ประกอบอาหาร -- ข้าวและอาหารจำพวกแป้ง-- น้ำปลาและปาแดก -- เครื่องปรุงที่รสเป็นกรดหรือมีรสเปรี้ยวบางชนิด --ผลไม้อื่นๆ ที่ใช้ในการประกอบอาหาร -- ดอกไม้ที่บริโภคได้ -- ผักสลัดผักวงศ์กะหล่ำ และใบไม้ที่บริโภคได้ -- พืชวงศ์หอม -- ถั่ว -- ผักนานาชนิด-- เห็ดและเห็ดราที่บริโภคได้ -- สมุนไพร -- น้ำจิ้มและเครื่องปรุงรส --การชั่ง ตวง ของลาว -- ตำรับอาหารลาวของเพียสิง -- ของหวานลาว |
| 650 7 ^aการปรุงอาหาร^zลาว |
| 650 7 ^aอาหาร^zลาว |
| 650 7 ^aบริโภคนิสัย^zลาว |
| 700 0 ^aจินดา จำเริญ |
| 999 ^aเกศรินทร์ ภูผานี |
แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม
QR code
ปิดหน้าต่าง
ขอยืม
Copyright 2024. All Rights Reserved.