แสดงผลการสืบค้นที่พบ 1 รายการ

ผู้แต่ง	ภัทรพล ค้ำชู
ชื่อเรื่อง	อุณหภูมิและเวลาพาสเจอไรซ์ที่มีผลต่อสมบัติทางกายภาพและประสาทสัมผัสในเนื้ออกไก่ที่ผ่านกระบวนการซูวีด
พิมพ์ลักษณ์	มหาสารคาม : คณะวิศวกรรมศาสตร์, 2562
เลขเรียก	วจ 633 ภ63อ
ครั้งที่พิมพ์	พิมพ์ครั้งที่ 1
ลักษณะทางกายภาพ	- หน้า ; - ซม.
หัวเรื่อง	สมบัติทางกายภาพ--อุณหภูมิและเวลาพาสเจอไรซ์--อุณหภูมิและเวลาพาสเจอไรซ์ที่มีผลต่อสมบัติทางกายภาพและประสาทสัมผัสในเนื้ออกไก่ที่ผ่านกระบวนการซูวีด--มัทณี กัสโป

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

Union Library Management : ULibM