ห้องสมุดคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

Union Library Management - v5.7

แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม

Marc Display : E-mail record :

ภาพปก

ผู้แต่ง	Kotschevar, Lendal Henry, 1908-
ชื่อเรื่อง	Management by menu / Lendal H. Kotschevar, Diane Withrow.
ISBN	9780471475774(pbk.)
ISBN	047-147-577-7
ISBN	978-047-01-4053-6
ISBN	0470140534(pbk.)
พิมพ์ลักษณ์	Hoboken, N.J. : Wiley, c2008.
เลขเรียก	FB 10
เลขหมู่	TX943 K87 2008
ครั้งที่พิมพ์	4th ed.
ลักษณะทางกายภาพ	xv, 411 p. : ill. ; 24 cm.
หัวเรื่อง	Food service management.
ผู้แต่งร่วม	Withrow, Diane.

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

ลำดับที่	ประเภท	เลขเรียก/บาร์โค้ด	สถานที่	สถานะ
1.	หนังสือ	FB 10 2008 Barcode: 17000527	ศูนย์ข้อมูลทางการท่องเที่ยวและการโรงแรม ►หนังสือ(ภาษาไทย)	On Shelf ขอยืม
[แสดง 1/1 รายการ]

BibComment

ยังไม่เคยถูกคอมเมนท์

คอมเมนท์ทรัพยากรรายการนี้

Bib	13399107940