Union Library Management - Version 5.7::l::Union Library Management - Version 5.7

ห้องสมุดคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

Union Library Management - v5.7

สืบค้นข้อมูลชั้นสูง

คำค้น:

พบจำนวน 1 รายการ
ค้นหา หัวเรื่อง Cookery (Cold dishes)

แสดงผลการสืบค้นที่พบ 1 รายการ

ภาพปก

ชื่อเรื่อง	Garde manger : the art and craft of the cold kitchen / The Culinary Institute of America
ผู้แต่งนิติบุคคล	The Culinary Institute of America
ISBN	978-047-00-5590-8
พิมพ์ลักษณ์	New York : John Wiley & Sons, c2000
เลขเรียก	KC 12
ลักษณะทางกายภาพ	xx, 466 p. : col. ill. ; 28 cm
หัวเรื่อง	Cookery (Cold dishes)
หัวเรื่อง	Quantity cookery

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

ลำดับที่	ประเภท	เลขเรียก/บาร์โค้ด	สถานที่	สถานะ
1.	หนังสือ	KC 12 2000 Barcode: 17000567	ศูนย์ข้อมูลทางการท่องเที่ยวและการโรงแรม ►หนังสือ(ภาษาไทย)	On Shelf ขอยืม
[แสดง 1/1 รายการ]

Bib	13399107980

Union Library Management : ULibM