ห้องสมุดคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

Union Library Management - v5.7

แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม

Marc Display : E-mail record :

ภาพปก

ผู้แต่ง	Mattel, Bruce
ชื่อเรื่อง	Catering : a guide to managing a successful businessoperation / Bruce Mattel, the Culinary Institute ofAmerica
ISBN	9780764557989(cloth)
พิมพ์ลักษณ์	Hoboken, N.J. : John Wiley, 2008
เลขเรียก	FB 9
ลักษณะทางกายภาพ	viii, 358 p. : ill.
หมายเหตุ	Includes index.
หัวเรื่อง	Caterers and catering--Management.
ผู้แต่งนิติบุคคล	Culinary Institute of America.

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

ลำดับที่	ประเภท	เลขเรียก/บาร์โค้ด	สถานที่	สถานะ
1.	หนังสือ	FB 9 2008 Barcode: 17000526	ศูนย์ข้อมูลทางการท่องเที่ยวและการโรงแรม ►หนังสือ(ภาษาไทย)	On Shelf ขอยืม
[แสดง 1/1 รายการ]

BibComment

ยังไม่เคยถูกคอมเมนท์

คอมเมนท์ทรัพยากรรายการนี้

Bib	13399107939