|
ผู้แต่ง |
Barth, Stephen C. | ชื่อเรื่อง |
Hospitality law : managing legal issues in thehospitality industry / Stephen Barth ; David K. Hayes,consulting author | ISBN |
9780470083765(cloth) | พิมพ์ลักษณ์ |
Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, Inc., c2009 | เลขเรียก |
SI 8 | ครั้งที่พิมพ์ |
3rd ed. | ลักษณะทางกายภาพ |
xvi, 462 p. | หมายเหตุ |
Contents: Prevention philosophy -- Government agencies that impactthe hospitality industry -- Hospitality businessstructures -- Business contracts -- Significanthospitality contracts -- Legally managing property --Legally selecting employees -- Legally managing employees -- Your responsibilities as a hospitality operator -- Yourresponsibilities as a hospitality operator to guests --Your responsibilities for guests? property -- Yourresponsibilities when serving food and beverages -- Legalresponsibilities in travel and tourism -- Safety andsecurity issues -- Managing insurance. | หัวเรื่อง |
Hotels--Law and legislation--United States | หัวเรื่อง |
Hospitality industry--Law and legislation--United States | ผู้แต่งร่วม |
Hayes, David K. |
|