ห้องสมุดคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

Union Library Management - v5.7

แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม

Marc Display : E-mail record :

ภาพปก

ผู้แต่ง	Katsigris, Costas
ชื่อเรื่อง	Design and equipment for restaurants and foodservice : amanagement view / Costas Katsigris, Chris Thomas
ISBN	978-047-17-6248-5
พิมพ์ลักษณ์	Hoboken, NJ : J. Wiley, c2009
เลขเรียก	KC 15
ครั้งที่พิมพ์	3rd ed
ลักษณะทางกายภาพ	xvii, 603 p. : ill
หมายเหตุ	Includes index
หัวเรื่อง	Food service management
หัวเรื่อง	Food service--Equipment and supplies
หัวเรื่อง	Restaurants--Design and construction
ผู้แต่งร่วม	Thomas, Chris, 1956- , jt. auth

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

ลำดับที่	ประเภท	เลขเรียก/บาร์โค้ด	สถานที่	สถานะ
1.	หนังสือ	KC 15 2009 Barcode: 17000577	ศูนย์ข้อมูลทางการท่องเที่ยวและการโรงแรม ►หนังสือ(ภาษาไทย)	On Shelf ขอยืม
[แสดง 1/1 รายการ]

รายการใกล้เคียง
ผู้แต่ง [Katsigris, Costas]

หัวเรื่อง [Food service management]

BibComment

ยังไม่เคยถูกคอมเมนท์

คอมเมนท์ทรัพยากรรายการนี้

Bib	13399107990