ห้องสมุดคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

Union Library Management - v5.7

แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม

Brief Record : Get Marc (ISO 2709) : E-mail record : QR code

LEADER 00000nam 2200000 a 4500
008 050914s20039999njum a001 0 eng d
010 ^a2003007732
020 ^a0471152099
082 0 ^a641.5^bDo713B
099 ^aKC 23
100 10 ^aDornenburg, Andrew.
245 10 ^aBecoming a chef /^cAndrew Dornenburg and Karen Page ;foreword by Madeleine Kamman ; photographs by MichaelDonnelly.
250 ^arev
260 ^aHoboken, N.J. :^bJohn Wiley,^cc2003.
300 ^axxxi, 361 p. :^bill. ;^c23 cm.
500 ^aIncludes index.
590 ^aThaiLIS5 Union Catalog 140905
650 0 ^aFood service^xVocational guidance^zUnited States.
650 0 ^aCookery^xVocational guidance^zUnited States.
650 0 ^aCooks^xTraining of^zUnited States.
700 10 ^aPage, Karen.
700 10 ^aKamman, Madeleine,^eforeword
700 10 ^aDonnelly, Michael,^ephotos
999 ^aกาญจนา ปัจชัย

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

ลำดับที่	ประเภท	เลขเรียก/บาร์โค้ด	สถานที่	สถานะ
1.	หนังสือ	KC 23 2003 Barcode: 17000571	ศูนย์ข้อมูลทางการท่องเที่ยวและการโรงแรม ►หนังสือ(ภาษาไทย)	On Shelf ขอยืม
[แสดง 1/1 รายการ]

BibComment

ยังไม่เคยถูกคอมเมนท์

คอมเมนท์ทรัพยากรรายการนี้

Bib	13399107984