Union Library Management - Version 5.7::l::Union Library Management - Version 5.7

ห้องสมุดคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม

Union Library Management - v5.7

สืบค้นข้อมูล

คำค้น:

พบจำนวน 1 รายการ
ค้นหา หัวเรื่อง Food service Vocational guidance United States.

แสดงผลการสืบค้นที่พบ 1 รายการ

ภาพปก

ผู้แต่ง	Dornenburg, Andrew.
ชื่อเรื่อง	Becoming a chef / Andrew Dornenburg and Karen Page ;foreword by Madeleine Kamman ; photographs by MichaelDonnelly.
ISBN	047-115-209-9
พิมพ์ลักษณ์	Hoboken, N.J. : John Wiley, c2003.
เลขเรียก	641.5 Do713B
เลขเรียก	KC 23
ครั้งที่พิมพ์	rev
ลักษณะทางกายภาพ	xxxi, 361 p. : ill. ; 23 cm.
หมายเหตุ	Includes index.
หัวเรื่อง	Food service--Vocational guidance--United States.
หัวเรื่อง	Cookery--Vocational guidance--United States.
หัวเรื่อง	Cooks--Training of--United States.
ผู้แต่งร่วม	Page, Karen.
ผู้แต่งร่วม	Kamman, Madeleine, foreword
ผู้แต่งร่วม	Donnelly, Michael, photos

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

ลำดับที่	ประเภท	เลขเรียก/บาร์โค้ด	สถานที่	สถานะ
1.	หนังสือ	KC 23 2003 Barcode: 17000571	ศูนย์ข้อมูลทางการท่องเที่ยวและการโรงแรม ►หนังสือ(ภาษาไทย)	On Shelf ขอยืม
[แสดง 1/1 รายการ]

Bib	13399107984

Union Library Management : ULibM