| LEADER 00000nab 2200000uu 4500 |
| 001 13399112219 |
| 003 ULIBM |
| 008 251009s||||||||th 000 0 tha d |
| 100 1 ^aศศิมาภรณ์ สามารถ |
| 245 11 ^aการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เนยสดเสริมใบบัวบกโดยการทดแทนแป้งสาลีบางส่วนด้วยแป้งข้าวกล้องหอมมะลิและกากถั่วเหลือง =^bDEVELOPMENT OF BUTTER COOKIES WITH ASIATIC PENNYWORT USINGPARTIAL SUBSTITUTION OF WHEAT FLOUR WITH JASMINE BROWN RICE FLOURAND SOYBEAN MEAL /^cศศิมาภรณ์ สามารถ. |
| 344 ^aวารสารสุขภาพและอาหารเชิงสร้างสรรค์ ^b3,1 (พ.ศ. 2568) ^c13-24. |
| 500 ^aบทคัดย่อภาษาไทยและภาษาอังกฤษ |
| 650 7 ^aแป้งข้าวกล้องหอมมะลิ |
| 650 0 ^aกากถั่วเหลือง |
| 650 0 ^aใบบัวบก |
| 650 0 ^aถั่วเหลือง |
| 999 ^astudent68 ภัทรวดี ผุยม่อง |