ผู้แต่ง |
McDonald, Bryan (Bryan L.) |
ชื่อเรื่อง |
Food security / Bryan L. McDonald. |
ISBN |
0745648088(pbk.) |
ISBN |
9780745648088(pbk.) |
ISBN |
074564807X(hbk.) |
ISBN |
9780745648071(hbk.) |
พิมพ์ลักษณ์ |
Cambridge : Polity, c2010. |
เลขหมู่ |
HD 9000.5 Mc369 |
ลักษณะทางกายภาพ |
viii, 205 p. ; 23 cm. |
หมายเหตุ |
Contents: Introduction : twenty-first century challenges to food security -- Food security and the global food system -- From local to global : shifts in world food systems -- Global trends impacting food security -- Ensuring proper nutrition : the challenge of malnutrition in an era of global change -- Managing global environmental change : the environmental impacts of agriculture and food production -- Optimizing food safety : threats to health and food security from disease, contamination, and biological weapons -- Conclusion : sustainable food security. |
หมายเหตุ |
Despite great global effort, events of the early 21st century clearly demonstrate that food remains a pressing challenge which has significant implications for security. This book provides a detailed and comprehensive introduction to the major issues impacting global food security today. |
หัวเรื่อง |
Voedselveiligheid--gtt. |
หัวเรื่อง |
Internationalisatie--gtt. |
หัวเรื่อง |
Voedselvoorziening--gtt. |
หัวเรื่อง |
Food security. |