Union Library Management - Version 5.7::l::Union Library Management - Version 5.7

ศูนย์เภสัชสนเทศ มหาวิทยาล้ยมหาสารคาม

Mahasarakham University, Thailand

สืบค้นข้อมูล

กลับหน้าหลัก

คำค้น:

พบจำนวน 1 รายการ
ค้นหา หัวเรื่อง Food Sensory evaluation

หัวเรื่องใกล้เคียง คำอื่น ๆ

แสดงผลการสืบค้นที่พบ 1 รายการ

Marc Display

ชื่อเรื่อง	Flavor, fragrance, and odor analysis / edited by RayMarsili
ISBN	978-143-98-4673-5
พิมพ์ลักษณ์	Boca Raton, FL : CRC Press, c2012
เลขเรียก	ES 61
ครั้งที่พิมพ์	2nd ed.
ลักษณะทางกายภาพ	xi, 268 p. : ill. ; 24 cm
หมายเหตุ	Contents: Sequential stir bar sorptive extraction / Nobuo Ochiai --Selectable one-dimensional or two-dimensional gas chromatography-mass spectrometry / Nobuo Ochiai -- Simple derivatization prior to stir bar sorptive extraction to improve extraction efficiency and chromatography of hydrophilic analysis: acylation of phenolic compounds / Ray Marsili -- Analysis of musty microbial metabolites by stir bar sorptive extraction / Ray Marsili -- The olfactometric analysis of milk volatiles with a novel gas chromtography-based method: a case study in synergistic perception of aroma compunds / Yvette Naude and Egmont R. Rohwer -- Characterizing aroma-active volatile compunds oftropical fruits / Patricio R. Lozano -- On the synthesis and characteristics of aqueous formulations rich in pyrazines / William M. Coleman, III -- Using automated sequential two-dimensional gas chromatography/mass spectrometry to produce a library of essential oil compounds and track their presence in gin, based on spectral deconvolution software / Albert Robbat, Jr. and Amanda Kowalsick -- Character-impact flavor and off-flavorcompounds in foods / Robert J. McGorrin
หัวเรื่อง	Food--Sensory evaluation

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

ล็อกอิน

ลำดับที่	ประเภท	เลขเรียก/บาร์โค้ด	สถานที่	สถานะ
1.	หนังสือ	ES 61 Barcode: 1201685	หนังสือทั่วไป	On Shelf
[แสดง 1/1 รายการ]

Union Library Management : ULibM