ระบบห้องสมุดอัตโนมัติคณะวิศวกรรมศาสตร์

แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม

Marc Display : E-mail record :

ภาพปก

ผู้แต่ง	Gonul Kaletunc
ชื่อเรื่อง	Calorimetry in food processing : analysis and design offood systems / editor; Gonul Kaletunc
ISBN	978-081-38-1483-4
พิมพ์ลักษณ์	Ames, Iowa : Wiley-Blackwell/IFT Press, 2009
เลขเรียก	664.07 GC
ลักษณะทางกายภาพ	xix, 392 p. : ill
ชื่อชุด	IFT Press series
หัวเรื่อง	Food--Analysis
หัวเรื่อง	Thermal analysis
หัวเรื่อง	Calorimetry--Industrial applications
หัวเรื่อง	Food industry and trade
ผู้แต่งร่วม	Kaletunc, Gonul, ed

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

รายการใกล้เคียง
หัวเรื่อง [Food industry and trade]