ระบบห้องสมุดอัตโนมัติคณะวิศวกรรมศาสตร์

แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม

Brief Record : Get Marc (ISO 2709) : E-mail record : QR code

LEADER 00000nam 2200000uu 4500
001 13399107669
003 ULIBM
008 100921s2009\|\|\|\|th 000 0 eng d
020 9780813814834
082 00 ^a664.07^bGC
100 0 Gonul Kaletunc
245 00 Calorimetry in food processing :^banalysis and design offood systems /^ceditor; Gonul Kaletunc
260 Ames, Iowa :^bWiley-Blackwell/IFT Press,^c2009
300 xix, 392 p. :^bill
440 0 IFT Press series
504 Includes bibliographical references and index
650 0 Food^xAnalysis
650 0 Thermal analysis
650 0 Calorimetry^xIndustrial applications
650 0 Food industry and trade
700 10 Kaletunc, Gonul,^eed
945 ^p0^l0^i008973
999 ^aคณะวิศวะ (มมส)

คุณยังไม่ได้ล็อกอิน คุณสามารถมีกิจกรรมร่วมกับเว็บไซต์ได้ แต่ต้องล็อกอินก่อน ::

รายการใกล้เคียง
หัวเรื่อง [Food industry and trade]